sono prodotti
Latte di vacca:
– Castelmagno D.O.P. – Piemonte
– Parmigiano reggiano D.O.P. riserva 36 mesi – Emilia Romagna
– Gorgonzola D.O.P. “dolce al cucchiaio” – Lombardia
– Reypenaer V.S.O.R 24 mesi – Olanda
– lrish porter cheese – Irlanda
Latte di pecora:
– Pecorino di Pienza stagionato – Toscana
– Fiore sardo – Sardegna
Latte di capra:
– Blu di Bagnoli – Veneto
Degustazione di tutti i formaggi
Selezioniamo da sempre con cura la provenienza delle nostre carni, facendo attenzione all’intera filiera. Nel nostro locale sposiamo l’arte della frollatura, per rendere unico il sapore di ciò che vi proponiamo.
Gli hamburger sono serviti con patatine fritte
*gli hamburger contengono glutine, lattosio, sedano per quanto riguarda le salse
Impasto nostrano + € 2,00
Impasto risovenere + € 2,00
Impasto rustico + € 2,00
Mozzarella senza lattosio + € 2,00
Burrata e bufala + € 3,00
Scamorza + € 2,00
tutte le altre aggiunte o modifiche variano da € 1,00 a € 1,50